Арабское гостеприимство.. «Кофе встречает, бахур провожает»
05.08.2013 13:52
Арабское гостеприимство.. «Кофе встречает, бахур провожает»

Гостеприимство народов Ближнего Востока известно с древних времен. Гость — это самый желанный человек в доме араба! Хороший хозяин никогда не закрывает двери своего дома для любого гостя. Традиционно арабское гостеприимство начинается с кофе. Будь то просто встреча знакомых или деловые переговоры кофе является неотъемлемой частью приема гостей. Однако, кофе не единственный церемониал арабского гостеприимства. Второй неотъемлемой частью, дополняющей кофепитие, является бахур. Следуя традициям после того, как гости выпили кофе, закончили свои разговоры и собрались уходить хозяин дома берет бахурицу и зажигает в ней благовония. Бахурица с поднимающимся благоухающим дымом передается от одного гостя к другому, чтобы каждый человек мог почувствовать аромат гостеприимства этого дома и унести его с собой, притом, что в этот дом гости принесли аромат своего жилища. Это так же является одной из традиций: ароматизация своей одежды перед походом в гости. Стоить отметить, что чем дороже используется при этом бахур тем большее уважение и почтение будет выражено принимающему хозяину дома. Таким образом, между семьями происходит обмен ароматами или, как называют это сами арабы, обмен добрыми намерениями и уважением.

И в наши дни страны Персидского залива не отступают от своих традиций, где бахур является неотъемлемой частью дома, а секреты использования благовоний женщинами до сих пор остаются тайной для всего мира.

Читайте по теме: 

- Бахур: что же это на самом деле?