На старых арабских рынках, таких как, например, Хан аль-Халили в старой части Каира, магазинчики, торговые площади и даже одежда продавцов и их покупателей пропитаны ароматом духов, пестрящих нотами розы и жасмина. Но, пожалуй, главными действующими персонажами, захватывающими львиную долю нашего обоняния, являются уд, ладан и сандаловое дерево. Именно они и формируют то самое «сердце» традиционно арабской или, можно сказать, исламской парфюмерной культуры.

В арабском мире парфюмерии отведено особое место. В частности, своё применение она нашла в религиозной, медицинской и научной сферах применение, не говоря уже о личных привычках каждого человека, тесно связанных с ароматами. Первыми стойкими духами были ладан и мирра, извлеченные из сока деревьев, произрастающих в большинстве своём на юге Омана. Согласно обнаруженным клинописям на шумерских глиняных табличках, ладан широко использовался врачами, стоматологами и косметологами еще в 3000 году до нашей эры. Шумеры обнаружили, что большинство ароматических растений и соков растений обладают антисептическими свойствами, что делает их природными средствами для обработки ран и лечения внутренних заболеваний. Мирра и ладан также использовались во времена фараонов в Египте. Они и по сей день остаются важными ароматическими компонентами не только из-за своего устойчивого аромата, но и из-за своих полезных свойств.

Как известно, арабский регион является родиной множества ароматических растений и смолистых веществ, которые на ряду с выделениями некоторых животных (например, мускус кабарги) образуют огромное множество парфюмерных изысков. Слово «парфюм» происходит от латинского слова «per fumem», что в переводе на русский означает «через дым». Связано это с тем, что люди посылали своим богам благовония, которые несли с собой молитвы этих людей. На протяжении всей древней истории существовал стабильный и постоянно растущий спрос на благовония, особенно на те, которые изготавливались из ладана. Ведь именно ладан использовался в обрядах перехода от рождения к могиле, в ежедневных ритуалах, а также для бытовых целей, таких как окуривание помещений, постельного белья и одежды.

На протяжении всей истории торговли благовониями и ароматическими маслами, используемых в парфюмерии, их стоимость порой превышала их вес в золоте. Их обменивали на бахрейнский жемчуг, индийский тик, лошадей, шелк и фарфор из самых дальних стран, в том числе и из Китая. А в Средние века при европейских королевских дворах эти ароматные ингредиенты меняли на золото. Шекспировская леди Макбет заламывала окровавленные руки, восклицая, что все духи арабского мира не сделают её руки красивыми.

И в наши дни самыми популярными традиционными духами в арабских странах остаются амбра, жасмин, уд и мускус, который считается самым сильным и стойким из всех ароматов и обычно используется в качестве основы для композиции разных парфюмов. Сандаловое дерево, импортируемое из южных регионов Индии, было почитаемым ингредиентом на протяжении тысячелетий, еще со времен Древнего Египта. Его насыщенный, сладкий, древесный аромат позволяет использовать его в качестве самостоятельных и самодостаточных духов или смешивать в качестве основы для и создания парфюмерных композиций. Кстати, хотя это может показаться немного странным, одним из самых любимых духов для мужчин, который продается на каждом рынке стран Аравийского полуострова, является розовое масло, которое привозят из региона Таиф, что в Саудовской Аравии, из-за чего его называют «таифская роза».

Что же в арабских странах считается «парфюмерным искусством»? Процесс этот заключается в «смешивании», выборе двух-трех ингредиентов из сотен цветочных и пряных масел и смешивании их так же, как это делали, например, древние египтяне. Лепестки цветов измельчаются под деревянном прессом, в результате чего выделяется масло, которое и смешивают в том числе со специями. Полученные таким путем масла имеют чистый непревзойденный аромат, поэтому французские химики, позаимствовав такие рецепты и добавив в них спирт и ряд других химических соединений, смогли создать ароматы уже с французскими названиями, которые и по сей день продаются по непомерным ценам.

Немного углубляясь в искусство смешивания ароматных масле, можно прийти к выводу, что цель запоминающегося аромата — оставить впечатление динамичности и утонченности. Итак, парфюм состоят из трех слоев: первый оставляет первичное впечатление, поскольку он быстро улетучивается и чаще всего является фруктовым. За ним следует еще один быстро улетучивающийся слой, в основном состоящий из цветочных ароматов. И, наконец, мы доходим до базового слоя, который, как правило, имеет древесный, пряный и волнующий аромат. А ещё именно он помогает духам стабилизироваться и добавляет стойкость.

Проводя параллель между прошлым и настоящим, традиционным и инновационным, можно констатировать, что духи — это современная роскошь. Но в некоторых уголках планеты этой роскошью могут наслаждаться даже бедные мусульмане. Ведь духи являются частью ритуала очищения тела перед пятью ежедневными молитвами. Кроме того, в арабском мире традиционно духи используют вдовы после 130 дней траура, насыщая свои волосы ароматным дымом от тлеющего уда. А в древние времена ароматы активно использовались в похоронных ритуалах. Так, например, умерших намазывали камфарой, шафраном, розой и парфюмерными маслами, чтобы призвать ангелов. Сегодня же каждый день во многих домах арабского востока воскуривают благовония под названием бахур и распыляют духи. Традиционно комнаты ароматизируются пять раз в день. И используется при этом бахур, состоящий из таких ингредиентов, как розовая вода, сахар, амбра, сандаловое дерево и шафран. Сегодня есть, конечно, промышленное производство бахура, но во многих семьях, которые чтят традиции своих предков, его изготавливает женская половина семейства по рецептам, переходящим из поколения в поколение, от матерей к дочерям.

Какой цивилизованный подход к образу жизни! К такому же можем отнести и традиции гостеприимства в арабских странах. Гостей обязательно встречают ароматом бахура. А когда гости собираются уходить, хозяин приносит благовония и воскуривает его в знак уважения, предварительно подарив им после еды два-три флакона ароматических масел в хрустальном флакончике. Уходя, они окутывают свою одежду ароматом бахура и вдыхают его в лучших традициях благоухающего прощания. Такие нетленные ароматные традиции глубоко проникли в повседневную жизнь арабского общества, сформировав устойчивый символ арабского гостеприимства и уважения.   

Читайте по теме: 

- 10 самых популярных арабских масляных духов 2024 года

- 10 самых популярных абсолютов East Nights 2024 года