По словам девушки, еще два года назад она начала думать над созданием арабского кофе, который можно было бы быстро приготовить. Латифа аль-Ваалян отметила: "Я сразу же почувствовала, что это будет нелегким делом, ведь для того, чтобы сполна насладиться вкусом арабского кофе, нужно готовить его 30 минут, а то и больше. Для напитка нужно много специй и приправ, этот кофе сложно приготовить, особенно, например, во время путешествия".